1.省時省力。使用洗碗機洗滌餐具，可大大減輕繁瑣的手工勞動。只需將要洗滌的餐具放入洗碗機，打開水龍頭，一按電鈕，盡可放心地去做其它事情，因為洗滌過程中不用有人守候，能自動完成操作。2.去污能力強，消毒徹底。通常用洗碗機洗餐具。在60℃熱水力多次清洗，能夠使餐具表面的殘留，油膩徹底去除干凈，并且還能大腸等常見病毒和病菌，從而有利于人體健康。

一機多用。洗碗機除了可以洗餐具還可以洗蔬菜、水果等，也可做消毒柜。根據統計:人工洗碗碟的破損率是0.041%,而使用洗碗機洗碗碟，碗碟的破損率只有0.007%。通過比較，就知道使用洗碗機可以降低添置購買碗碟的成本，減少經營費用。而且由于洗碗機的運轉速度比較人工洗碗快很多，加快了餐具的周期率。比如酒樓新開業，若是人工洗碗的話每張餐桌配備的餐具可能要5套才夠用。但是用洗碗機的話，每張餐桌配備3套餐具就足夠了。從而節省一大筆購買碗碟的開支。

自去年以來，在我國整體家電市場出現較大幅度負增長時，洗碗機等新興廚電卻生長，有望在今年步入發展爆發期。

　　眾多家電巨頭進入洗碗機市場，勢必讓洗碗機更多地進入餐飲業，專門替餐飲單位洗碗的餐具清潔公司會不會因此丟了飯碗？

據奧維云網2015年數據來看，洗碗機線上線下復核增長超過60%。其線上銷售份額26.7%，遠遠高于傳統廚電的14.8%，比2014年增長了一倍以上。就在今年1月，洗碗機市場贏得“開門紅”，零售額和零售量同比增長132%和108%，打破了洗碗機市場之前的尷尬處境，迎來發展的小春天。