1. 檢查食堂洗碗機的門扣是否松緊適度、牢固可靠，檢查碗筐的焊接是否牢固，機器四周及門把手無鋒邊利角，底部的滾輪靈活，碗筐拉出方便，無卡滯現象。
2. 洗碗機柜門有兩種形式，即前開式和頂開式。前開式的洗碗機當柜門打開后，可以方便地拉出碗筐，取放餐具非常方便。頂開式洗碗機取放餐具不方便，頂上的空間不能充分利用。所以，從使用方便的角度考慮，如無特殊要求，一般宜選擇前開門式的洗碗機。
正常使用時，蕞好兩周左右一次，用刷子刷去過濾器上的污垢和積物，并進行空洗一次，以防堵塞。水杯內每月應用一些除臭劑清除臭氣1至2次。為了更好的清洗餐具，并達到好的洗凈效果，應采用的洗碗機洗滌劑來清洗餐具，而不可用肥皂水或洗衣粉來代替。
福萊克斯可為用戶量身定做不同規格的食堂洗碗機，以及大程度滿足不同用戶的各種需求
福萊克斯長龍式洗碗機充分體現模塊化組合優勢：
*入口長度可根據場地限制，洗滌速度、人旋轉餐具的速度靈活選擇。
*出口長度可根據洗滌速度、烘干的要求靈活選擇。
*預洗、主洗、烘干可根據洗滌量、洗滌速度及餐具種類進行組合。
*電回執與蒸汽加熱按需要選擇，方便使用。
*傳送帶速度可根據要求的洗滌時間進行調動。
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