在八一七北路附近一些餐館看到，很多餐館都配置了洗碗機，但不少洗碗機卻都成了碗拒，一位餐館老板告訴筆者，洗碗機洗盤子還可以，洗碗根本洗不干凈，水根本沖不到碗底，還有一些像高壓鍋的大件廚房用品洗碗機又洗不了。此外，洗碗機還必須使用的洗滌劑、安裝的接水管，這無疑也是又一筆額外的開支。

科學技術是第壹生產力,我公司自主的新產品,填補了國際空白。福萊克斯全自動刷碗機運用電腦控制技術,門控方面只需用手輕輕一按,門就自動上下,免去人工推拉,更加安全省時.本公司又運用了語言技術,使洗碗程序在語言狀態下執行。

　　傳統用手洗碗的方法，污跡和細菌仍以不顯眼的方式粘貼著。可見，傳統的用手洗碗的方式并不符合健康標準。一臺新型餐具消毒洗碗機則能改變這種現象。資料顯示，目前我國自行生產的洗碗機已具有較高科技含量。

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     同時中餐的飲食品種和烹調方式與西餐不同，中餐中煎、炒、煮、文、蒸、燉樣樣俱全，食物油膩重、粘結牢、結硬塊等，使得清洗起來特別困難。這樣原來適合于西餐餐具的洗碟機移植到中國后就顯得無能為力。這也是中國洗碗機市場沒有得到應有的發展的主要原因之一。

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