在今天的市場中，豆腐制品的設備加工生產，多數采用手工作坊制作而成，其制作衛生條件不僅存在臟亂差等現象，而且由于人工煮漿等工序上對溫度比例的控制不當，造成豆腐制品（豆漿、豆腐腦、豆腐） 在色澤上出現的泛黃狀，口味上也含有點苦澀、豆腥味，難以去除等現象。
高產型豆腐皮機和手工做、點的豆腐腦一樣。它不是把豆腐腦倒進桶內，而是把豆腐腦輕放在桶內，盡量保持豆腐腦的狀態，在桶內不攪拌，通過攪拌腔室(容納兩小碗豆腐腦)，攪拌2秒鐘在豆腐腦沒出水時，就制成了小顆粒糊狀，流到布上，糊狀的豆腐腦從攪拌腔室流到布上，約20秒后到達疊制箱內，蛋白質在靜止狀態下開始凝固，這時流出來的水幾乎沒有混合物(蛋白質)，從而避免了蛋白質的流失，這就是高產的原理。
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1、該全自動連續磨漿機組具有自制制漿、混合、分離、輸漿功能，真正實現了一鍵自動化，無人操控，大大為企業節約了人力資源。
2、可生產豆腐、豆干、豆皮、豆花、豆奶等黃豆制品的加工理想設備。
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